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| さぼっちゃいました・・・ 夏の畑は草ぼうぼう。写真に撮るのも恥ずかしいので２ヶ月ほど休んじゃいました。それでもオクラを３畝使ったのでほとんど毎日水やりとオクラの収穫。午前中に行くとオクラの花がとっても綺麗です。しかし、今年の夏はオクラとモロヘイヤばかり食べていました。健康的でいいですよ！ ね。それでもオクラはいろいろと使い道がありますが、モロヘイヤはベーコンと炒めるか天ぷらにするくらいしか嫁さんは知りません。 |
| 2004.9.19発信 |
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| オクラの花。実は採り忘れるとすぐに大きくなります。大きくなり過ぎて固くなると食べれたもんじゃありません。欲張るとロクなことはありません。 |
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９月１７日。左：大根、右：白菜。すっきりしました。今まで７列だった畝を１０列にしました。１列２筋にして欲張っていたのを１筋にしてゆったりさせました。 |
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それにひきかえ、プランターと庭の空き地は大活躍です。特にシシ唐が次から次に毎日１０〜３０個、毎朝の収穫ってホント気持のいいものです。あとは、シソ。この時期は穂が出て白い可愛い花が咲きその花穂がまた美味しいですね。そのままでも充分ですが、天ぷらにするとまた仄かないい香りが口中いっぱいに広がります。
さて、８月の終わりころからはのんびりともしていられません。冬野菜の収穫に向けての準備で大忙しでした。畑の草は刈り取らなくては。畝の準備もしなくては。タネも買いに走らなくては。ポットにタネを蒔かなくては。ということで、今週はやっと一段落つきました。 |
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| （左）シシ唐。（中）モロヘイヤ：旺盛です。（右）モロヘイヤ：摘んでも摘んでも新しい葉が出てきます。 |
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| 結局、畑はまだまだオクラが採れるのですが思い切ってぜ〜んぶ引っこ抜いて、大根と白菜の２種類で埋め尽くしました。プランターと庭の空き地（どんどん開墾されて広がっています）には、ミズナ、パセリ、サニーレタス、タマネギ、大根、カブ、春菊、白菜・・・などなど所狭しとタネを蒔き芽が出ています。（去年の残りのタネと今年蒔き切れなかったタネばかりですが） |
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| 白菜。ポットで育てて畑に移植。８／２８タネ蒔き。 |
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白菜。９／３畑に直接蒔いたもの。 |
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| サニーレタス。これはプランターに移植したもの。 |
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大根。８／３１畑に直接蒔きました。 |
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| これからしばらくは、サニーレタスがもうすぐ大きくなりそうなので外から葉っぱをむしり取るのが楽しみなのと、ミズナ、カブ、大根の間引き菜をおしたしにするか油揚げと煮込んでいただくぐらいです。そうそう、春にヤーコンを１株植えて1０月か１１月に掘り上げるつもりでしたが、草に埋もれて草引きの時に一緒に抜いてしまいました。それでも充分に美味しかったですよ！ |
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