 |
|
|
|
|
|
 |
| 2004.4.10発信 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
左：ニンニク。春とともに成長してきたような！ というのは期待に過ぎないのかも。掘り起こすまで期待と心配が交互に。
右：市のリサイクル堆肥「そだちのもと」１袋２００円。４月７日と８日に配付がありました。配付場所が寺ガ池公園という桜の名所なのでごった返していましたね。 |
|
 |
|
| しばらく空き地になりそうだったので大根のタネを蒔いてみました。ここにはオクラを作るつもりですが、それまで大根が大きくなって収穫できるかな？ 貧乏性はこれだからイヤですね。少しのことを惜しんで、結局はソンをするといういつものパターンです。 |
|
 |
|
| 白菜の花蕾は３月８日ごろ中心部を収穫していただきましたが、それからはその脇から新しい花蕾が出るわ、出るわで、もう何回となく食卓を賑わしてくれました。これは塩漬けの予定。４月５日、まだまだ花蕾はできそうでしたが、これからの作付け計画のため泣く泣く除去しました。今までの恵みに感謝！ |
|
|
前回はじゃがいもを植え付けた直後３月１８日の発行でしたが、やっとじゃがいもの芽が出てきましたので報告します。芽が出るまでちょうど３週間たちました。まだ全部が出ていませんが土が盛り上がってきています。
さて、４月上旬は花に誘われて野菜作りはちょっとさぼっていました。春ですから、みなさん、ウキウキしましょう！ また、まだまだ苗を植え付けたりタネを蒔いたりするにはちょっと早いですよね。ホームセンターでは４月の初めから苗が売り出されているのでちょっと焦ります。早くいいのを選んで買うと持て余すし、遅く買いに行くと碌なものが残っていない・・・。ま、あれこれ考えても仕様がないので、お気楽に・お気楽に。 |
|
 |
|
| やっと芽を出したじゃがいも。軽く土寄せしました。 |
|
 |
|
| とにかく、これからが忙しくなる時季です。畝作り、苗の植え付け、水やり、タネ蒔き、水やり、支柱立て、収穫、間引き、水やり、土寄せ、ちょっと除草、また水やりと・・・忙しくも楽しい毎日が続きます。（しかし、本当に忙しい時は畑へ行くのが辛い時もありますね。う〜ん、まだまだ分かっていないのかも？） |
|
| 畝番号 |
作付け（計画） |
| 1 |
３／２３に大根のタネを蒔きました。収穫後はオクラの予定。一部ピーマンの苗を２株植え付けるつもり。 |
| 2 |
４／８：じゃがいもの芽が出てきました。１回目の土寄せを軽くしています。 |
| 3 |
たまねぎ成長中。のはずでしたが、今年もひとくちサイズの予感。 |
| 4 |
４／８：じゃがいもの芽が出てきました。１回目の土寄せを軽くしています。 |
| 5 |
エンドウ豆は順調に育っています。 |
| 6 |
白菜の花蕾を取った後は、待ちに待ったトマトの植え付けです。桃太郎８株とミニトマトを２株のつもりですが、ちょっと詰め過ぎかも。何に付けてもそうですが、本に書いてあるような間隔はなかなかとれません。貧乏性なのでしょう。で、かえって収穫が落ちて損をする。欲張りすぎると碌なことはありませんね。わかっちゃいるけど♪ や.め.ら.れ.な.い♪ |
| 7 |
ニンニクは暖かくなるとともに急に成長し出したようです。しかし、もともと粒の小さいものはあまり大きくならないです。 |
|
|
| 番外編 -
とってもお得で手間いらずな常備野菜たち - |
|
 |
|
 |
|
▼パセリ（４月１日）
凄い量でしょう！ レストランを経営している訳でも食堂に出荷する訳でもありません。今晩一晩ですっかりとなくなります。鶏の空揚げとかスペアリブを作った時には欠かせません。サラダを作るのが面倒な時にも威力を発揮します。摘む・・・だけです。次から次へと新しい芽を出しますからホントにお得ですよ！ |
|
▼ニラ（４月４日）
若いうちに収穫しました。今年が３年目。早速今晩は焼そばです。去年は固くて噛み切れず、覚悟を決めて飲み込んだものですが、今年のはやわらかい！ 非常に美味です。 |
|
 |
|
 |
|
▼シソ（４月５日）
知らぬ間にシソがいたるところから芽を出しました。一度できると後は放っておいても芽が出て大きくなるので、メチャお得です！ ４人家族で年に数百枚は利用します。え、なんでそんなたくさん使うの？ って。だって、美味しくて、何といってもタダですからね。それに、芽ジソから始まって大葉、穂ジソ、シソの実と、発芽から枯れる寸前まで利用できるのですよ。刺身のツマはもちろん、天ぷら、自家製即席しば漬けの具、冷奴の友、豚肉に巻いてフライにするも絶品と、いくらでも使い道はありますね。 |
|
▼ミツバ（４月７日）
昨年タネを蒔いたのを根を残しておいたらこんなに収穫できました。まだまだ若い芽があってこれからもつづいて楽しめそうですが、いつまで食べられるのでしょうか。ワクワクします。ただ我が家の奥さんには不評です。なぜなら吸い物を上手く作れないから・・・。もっぱら、味噌汁の具か、高野豆腐と炊き込むかのどちらかです。私はミツバを見ると巻寿司が食べたくなりますが、なかなか作ってもらえません。（節分の時と、あとは１〜２回食べさせてもらえるかどうか・・） |
|
| ▲ページトップに戻る |
